INGREDIENTES
4 tazas de arroz.
9 tazas de agua
1 cucharada de Pimentón de la Vera.
3 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
ELABORACIÓN
Doramos los ajos laminados en tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela.
Añadimos el arroz y removemos bien durante 1 minuto.
Añadimos el agua, previamente calentada y la sal. Dejamos cocer durante 12 minutos.
Calentamos en una sartén un chorro abundante de aceite de oliva, agregamos el pimentón, removemos unos segundos y lo volcamos sobre el arroz.
Removemos todo y lo dejamos cocer 5 o 6 minutos más (hasta que el arroz esté en su punto,haya absorvido el agua y esté suelto y blando).
