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Queso frito con pimentón de la Vera y membrillo

Hace unas horas que en Madrid se ha encendido el alumbrado Navideño… las calles se iluminan por las noches y entra ya por fin, ese sentimiento navideño que este año la verdad es que llega con los “pitos”… El buen tiempo nos ha tenido despistados hasta ahora, pero toca centrarse 😀

He pensado que un entrante de quesitos fritos puede ser algo también bonito, así que el otro día mientras dormía, soñé con arbolitos de queso… me levanté pensando en ir a comprar cortadores de galletas pequeñitos,de tamaño de bocado que son más cómodos, y los encontré.  No os preocupéis si no tenéis el cortador… podéis ir haciendo triángulos con un cuchillo y quedará igual de bien. Al empanar los quesitos lo se ve tanto las formas de los bordes del árbol, así que rectos estarán perfectos.

El membrillo lo podéis preparar en casa con esta receta de “Dulce de membrillo casero” que queda genial. Espero que os guste mucho porque me ha encantado prepararlo para vosotros 😀

 
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