El consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida Pimentón de la Vera ha obtenido la acreditación como entidad de certificación del Pimentón de la Vera. Este reconocimiento le ha sido otorgado por ENAC a finales del pasado mes de julio.
La acreditación se ha entregado en base a la Norma EN-45011 y ratifica que el consejo cumple con lo establecido en los Reglamentos (UE) nº 510/2006, sobre la protección de las denominaciones de origen en productos agrícolas y alimenticios, y 882/2004 sobre los controles y la verificación de procesos.
La D.O.P. estima que obtener esta acreditación supone, además de la adaptación a la normativa en vigor, una gran satisfacción ya que es el resultado de un trabajo riguroso para garantizar la calidad del Pimentón de la Vera a los consumidores, mediante diversos criterios internacionales.
