Un ciclista de los que hizo época, que nos deleitó con grandes momentos sobre la bicicleta. Y del que todavía permanecen en el recuerdo sus gestas épicas subiendo los puertos de montaña más míticos.

Sin duda, Peio Ruiz Cabestany nos suena a todos. Sólo hay que darse una vuelta por la Wikipedia para encontrar el extraordinario curriculum de este corredor:

¿qué hace ahora Peio Ruiz Cabestany?

Una vez retirado del mundo del ciclismo de élite, Peio aborda diferentes proyectos dentro de su ámbito profesional.

Persona con numerosas inquietudes culturales y una gran capacidad de comunicación. Durante su época como ciclista se destacó como articulista de prensa, generalmente con artículos relacionados con este deporte. Es autor de un libro: Historias de un ciclista (1997) en el que recoge su trayectoria profesional y sus vivencias en el mundo de la bicicleta.

Ha trabajado en televisión, siendo comentarista de ciclismo en el canal de televisión de deportes Eurosport. También ha participado en otro género de programas de televisión, relacionados generalmente con la aventura, la montaña o los viajes y participando en varios reality shows.

Ahora, TVE está emitiendo una interesante serie documental llamada «Ruta Vía de la Plata: diario de un ciclista«, que emite el canal público a las 19:00 horas en La 2.

¿qué acaba de descrubir Peio?

Concretamente, Peio se adentra en La Vera y puede contemplar una plantación de pimiento para pimentón de La Vera.

«Mira que lo utilizo para cocinar, y no sabía que venía de aquí….»

Después de entablar conversación con Feliciano, que en ese momento se encuentra recogiendo pimientos, Peio se entrevista con Teresa Bartolomé, presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Oriten Protegida Pimentón de La Vera.

Aquí tienes el vídeo completo: