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Habas con Pimentón de la Vera con Thermomix

Ingredientes

  • 450 gr de habas congeladas, sin vaina
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de cebolla
  • 200 gr de agua
  • 1 cucharadita de Pimentón de la Vera
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Queso Parmesano rallado

Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla y programamos 3 segundos velocidad 5. Bajamos con la espátula los restos de cebolla que hayan quedado en la parte superior del vaso y en la tapa.

Añadimos el aceite y programamos 6 minutos, varoma, velocidad 1. Abrimos la tapa y añadimos el Pimentón de la Vera alrededor de las cuchillas.

Agregamos las habas sin piel, el agua y la sal y programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Colocar en una bandeja de horno, espolvorear el queso parmesano y gratinar hasta que el queso esté fundido.

Receta extraída de la web thermorecetas.com

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