Ingredientes:
- Patatas nuevas
- Ajo en polvo
- Orégano
- Perejil seco
- Pimentón de la Vera dulce, picante o mezcla de ambos ( el toque de picante les va genial … )
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
Lavamos muy bien las patatas, cortamos a lo largo en dos mitades sin pelar y le hacemos unos cortes en forma de rejilla.
Mezclamos en un recipiente el aceite con 1/2 cucharadita de cada uno de los restantes ingredientes y pincelamos con la mezcla las patatas.
introducimos en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos. Volvemos a pincelar por encima, y dejamos 20 minutos más.