El pasado viernes 30 de Octubre tuvimos una visita extraordinaria en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P.: Tuvimos el honor de recibir al equipo de «A cuerpo de Rey», comandado por su capitán general José Manuel Gordillo (@JoseGordillo). La buena onda ha seguido con David, jefe de cocina del restaurante «La Finca», de VillaXarahiz, y Rubén, del restaurante «La Abadía», de Cuacos de Yuste.
También nos acompañó Ignacio del Dedo, presidente de la Asociación Cultural «Cálamus», que en el 2008 publicó el libro «Palabras con Pimento«, una representativa obra de poesía y relato dedicada a este singular producto.
Os pasamos el audio de la entrevista:
Y aquí algunas fotografías del momento:
