La Denominación de Origen Protegida (DOP) «Pimentón de La Vera» ha sido protagonista destacada en el reciente Salón de Gourmets, celebrado en el recinto ferial de Ifema, en Madrid. Este evento, reconocido como uno de los más importantes en el ámbito agroalimentario internacional, ha servido como escenario perfecto para que el pimentón de La Vera muestre su versatilidad y calidad, especialmente en su colaboración estratégica con la «Ternera Asturiana».
Para esta ocasión, el Presidente de la DOP Pimentón de La Vera, Juan Hernández Roldán, estuvo presente, acompañado por el talentoso equipo de cocina liderado por Sergio Rama. Estos productos han unido fuerzas en esta edición del Salón Gourmets para ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria sin precedentes. El pimentón, conocido por su intenso sabor y color rojizo, ha demostrado ser un complemento ideal para los platos basados en la Ternera Asturiana, realzando su sabor y presentación.
Durante el evento, se han realizado demostraciones en vivo, donde el público pudo observar la maestría con la que se combinan estos dos productos de alta calidad. Las recetas presentadas fusionaron la tradición culinaria española con tendencias modernas, todas ellas utilizando el pimentón de La Vera como ingrediente clave.
Esta colaboración no solo ha reforzado la posición del pimentón de La Vera y la Ternera Asturiana en el mercado nacional e internacional, sino que también ha servido como testimonio del potencial de sinergias entre diferentes productos de origen y denominación en España.
«La alianza entre estos dos universos gastronómicos es un claro ejemplo de cómo la colaboración y la innovación pueden llevar a la creación de productos que no solo satisfacen el paladar, sino que también contribuyen al crecimiento y la diversificación de la oferta gastronómica de nuestro país», explicó un portavoz del Salón Gourmets..
El éxito de esta participación ha sentado las bases para futuras colaboraciones, asegurando que el Pimentón de La Vera y la Ternera Asturiana continúen siendo embajadores de la riqueza culinaria de España en el mundo. La próxima edición del Salón de Gourmets promete seguir ofreciendo estos y otros manjares que destacan la calidad y la tradición de los productos españoles.
