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title: "¿Te has preguntado cómo se recoge el pimiento para Pimentón de la Vera? ¡Es una tradición centenaria! (vídeo 🖥️ )"
description: "Este año podemos decir que el objetivo en cuanto a cosecha está cumplido. 2021 ha traido buenas noticias. En parte, tal y como comenta el director técnico de la DOP Pimentón de La Vera, Bonifacio Sánc..."
url: https://pimentonvera-origen.com/cosecha-de-pimenton-de-la-vera/
date: 2021-09-30
modified: 2021-09-30
author: "Pimenton de la Vera"
image: https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2021/09/cosecha-pimenton-de-la-vera.jpg
categories: ["Blog Pimentón de La Vera"]
type: post
lang: es
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# ¿Te has preguntado cómo se recoge el pimiento para Pimentón de la Vera? ¡Es una tradición centenaria! (vídeo 🖥️ )

## Este año podemos decir que el objetivo en cuanto a cosecha está cumplido. 2021 ha traido buenas noticias.

En parte, [tal y como comenta el director técnico de la DOP Pimentón de La Vera, Bonifacio Sánchez](https://pimentonvera-origen.com/?p=4639), esto ha sido debido al «incremento de la producción y a las lluvias otoñales, que han conseguido aportar calidad a la madurez de los pimientos.»

![](https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2021/09/cosecha-pimenton-900x507.jpg)**cosecha de Pimentón de la Vera**

Nuestro pequeño homenaje en vídeo a este ritual prolongado durante décadas y traspasado de generación en generación: la recogida del fruto para pasar a su posterior secado al humo.

Un vídeo amable, que sirve de homenaje a tantos agricultores que trabajan de sol a sol recolectando el fruto que da sentido a nuestro «oro rojo». Estos son nuestros héroes anónimos: