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title: "El exceso de sal no es bueno para tí ¡Declárale la guerra!"
description: "El consumo de sal es necesario. Pero párate a pensar: si la mayoría de los alimentos que tomamos ya lleva sal en abundancia... Sigue una dieta baja en sal y forma parte de una dieta sana. Te presentam..."
url: https://pimentonvera-origen.com/el-exceso-de-sal-no-es-bueno/
date: 2019-09-06
modified: 2019-09-05
author: "Pimenton de la Vera"
image: https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2019/09/sal.jpg
categories: ["Consejo Regulador"]
type: post
lang: es
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# El exceso de sal no es bueno para tí ¡Declárale la guerra!

El consumo de sal es necesario. Pero párate a pensar: si la mayoría de los alimentos que tomamos ya lleva sal en abundancia…

## Sigue una dieta baja en sal y forma parte de una dieta sana. Te presentamos la mejor forma de sustituir la sal.

Te proponemos una idea para compensar el exceso de sal: **sustitúyela de forma progresiva por especias y condimentos que aporten sabor y riqueza gastronómica a tus platos**. Poco a poco notarás cómo cada vez necesitas menos sal.

En nuestro caso, te recomendamos encarecidamente que lleves **una dieta baja en sal** añadiendo a tus alimentos Pimentón de La Vera (con D.O.P. Protegida, es el de mejor calidad, el auténtico de La Vera).

## [![](https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2019/09/pimenton-de-la-vera.jpg)](https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2019/09/pimenton-de-la-vera.jpg)

## ¿En qué casos podemos utilizar el Pimentón para sustituir o reemplazar la sal?

### Practicamente en todos. Mira algunos de los usos ( y son infinitos) del Pimentón de La Vera:

- Espolvoréa Pimentón con aceite de oliva vírgen y añade la punta de un diente de ajo raspado con un cuchillo. Lo puedes mojar con pan tostado.
- Como sofrito para la base de guisos en setas, carnes, patatas, pescado….échalo siempre en el último momento y riega a continuación con líquido. No dejes que se fría, porque entonces te sabrá un poco amargo.
- Espolvoréalo en crudo con: quesos (de cabra, o cualquier queso cremoso), cremas de todo tipo, verdura cocidas, lacón cocido…
- En carnes a la plancha. Una vez lista la carne, la repartimos con pimentón que previamente hemos lubricado con aceite de oliva vírgen, para que no se queme.
- Como no, practica una dieta baja en sal con la facilidad que te aporta el pimentón mezclado con tomates, zanahorias, patatas, perejil…todo está en tu imaginación
- ¿Has probado alguna vez a hacerte unas palomitas y añadirles Pimentón dulce o Picante? pruébalo, está buenísimo.

En definitiva: se acabó el veranito y los excesos. Este es un buen momento para comenzar a sustituir la sal (paulatinamente, pero sin renunciar totalmente a ella).