Historia de la Tenca en Extremadura: Cuentan que el emperador Carlos V se enamoró del sabor de la tenca al pasar hacia Portugal. Allá por la primera mitad del siglo XVI. Y cuentan que a

Pdf extraido de la revista digital «el rincón del Sibarita».

Llaman la atención a la vista con sus brillantes colores. Estimulan nuestro olfato con sus olores; intensifican el gusto con sus intensos sabores.En Oriente, no pueden faltar en cualquier plato; en Occidente, su recuerdo nos

Artículo original de: Sorianoticias.com La carne para el sabor, grasa para evitar el salado y una corteza crujiente. Con estas bases, se puede elaborar el Mejor Torrezno del Mundo. El Torrezno de Soria, que cuenta

Conoce el norte de Cáceres y practica el turismo rural desde su gastronomía. Sensaciones del Pimentón te acerca a lo mejor de una comarca.

El ganador es Lucas Pérez Lloréns, profesor de Biología de la Universidad de Cádiz. Se ha alzado, con su receta, al Premio Literatura y Gastronomía de la UNED, en su séptima edición. En este año, el concurso

Viajar a Cáceres es descubrir el Queso del Casar, el Pimentón de La Vera o la morcilla de Guadalupe…Cáceres no es para comer, es para comérselo. En este listado te pasamos algunas de las joyas

Hoy citamos el artículo publicado en el Diario Montañés sobre las cualidades que hacen del Pimentón de La Vera, un gran aliado en cualquier cocina. Los expertos han demostrado que todos los tipos de esta