Ya va aparenciendo la Primavera en el horizonte. Poco a poco comenzamos a notar que los días de luz se amplían, y recibimos con alegría los rayos de sol que ya calientan.

Ensalada de gulas
gulas y gambas

Para este tiempo de transición, una rica ensalada de gulas y gambas no le sienta mal a nadie. Sobre todo si te decimos que se prepara en un plis plas. En unos diez minutos, más o menos.

Un plato que tu familia te agradecerá, por sus bondades alimenticias, por lo rica que está, y también porque a los pequeños de la casa les va a resultar un plato divertido y fácil de comer.

Ni que decir tiene, que esta ensalada está completamente a la dieta mediterránea, y puedes incluirla fácilmente dentro de tu alimentación sana y equilibrada.

Así pues, vamos a los pormenores:

Ingredientes 

  • Escarola
  • Lechuga morada
  • Tomates cherry
  • Cebolla fresca
  • Gambas peladas crudas
  • 1 paquete de gulas
  • 4 Ajos
  • 1 cucharadita Pimenton de la Vera
  • 2 guindillas
  • Aceite de oliva Vírgen Extra
  • Sal

Elaboracion de la ensalada de gulas y gambas. 

Limpiar y picar las verduras.

En una sarten poner el aceite de Oliva (por favor, no te la juegues, usa aceite de Oliva Vírgen Extra) y los ajos partidos en laminas , dorar un poco y en el último momento, añadir el Pimentón de la Vera y las guindillas mezclando para que no se queme , agregar las gambas peladas y dejar que se hagan unos minutos.

En 4-5 minutos , añadir las gulas . Dejar 2- 3 minutos apagar el fuego y dejar enfriar .

Una vez frio añadir a la ensalada y rectificar de sal .

Y ahora, a disfrutar de esta magnífica ensalada!

fuente de la receta: Vía Facil y sano

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Denominación de Orígen Protegida Pimentón de La Vera.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Banahosting.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Privacy Policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Go to top
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad