Paprika of La Vera
Denominación de Origen Protegida "Pimentón de La Vera"
Ingrediente único y artesanal. Para los mejores chefs y para su cocina del día a día. Elaborado de forma natural. Único en su especie.
Social networks
Follow our channels
Manufacturers
Companies with PDO
Press room
News, recipes and more...
- Jornadas Gastronómicas
- Talleres
- Menús Degustación
- Concurso de Fotografía
- Visitas Guiadas
- Showcookings
Paprika from La Vera, a genuinely handmade condiment, unique in its kind.
Look for it with the label "PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN".
With this distinction, Pimentón de la Vera achieves the necessary qualification to assert its excellent quality and preparation properties, highly appreciated by the final consumer, who from now on will have in his hands a product brimming with nature and flavour, selected under a rigorous quality control.
La Vera's Official Paprika Blog
Comunicado oficial: La reducción en la cosecha del pimiento para Pimentón de La Vera se estima en un 60%.
Esto podrá provocar desabastecimiento y encarecimiento del producto final en los mercados. Desde el Consejo
Esto te pierdes si no usas Pimentón de La Vera en tus comidas.
¿Eres de los que piensan que el pimentón de la Vera es solo un condimento
12 beneficios para la salud del Pimentón de La Vera. Alguno ni sabes que existe.
1. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios: El pimentón de La Vera es rico en antioxidantes que
Comienza la cosecha del Pimentón 2023 con los agricultores muy pendientes de las condiciones climáticas.
La escasez de precipitaciones podrían impactar negativamente tanto en la cantidad como la calidad de la producción. En el ciclo anterior se lograron producir 4 millones de kilos.
Explore the history of this unique ingredient. One of a kind.
From its cradle, the Americas, it was brought by Christopher Columbus on one of his journeys and presented to the Catholic Kings. Its use began to be extended by the order of the Hieronymite monks, in the monastery of Yuste.
SUPPORT FOR THE DEVELOPMENT OF INFORMATION AND PROMOTION ACTIVITIES.
The Regulatory Council of the Protected Designation of Origin (PDO) "Pimentón de La Vera" has been awarded a grant amounting to 42.110,60 euros.