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title: "GRISSINI CASEROS CON PIMENTÓN DE LA VERA"
description: "INGREDIENTES PRINCIPALES 700 g de harina de fuerza 15 cl de aceite de oliva virgen extra 15 g de sal 20 g de levadura fresca 32 cl de agua Romero fresco 2 cucharadas de pimentón de La Vera Sémola de..."
url: https://pimentonvera-origen.com/grissini-caseros-con-pimenton-de-la-vera/
date: 2019-10-22
modified: 2019-10-22
author: "Pimenton de la Vera"
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categories: ["Recetas"]
tags: ["cocina casera", "sencillo y natural"]
type: post
lang: es
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# GRISSINI CASEROS CON PIMENTÓN DE LA VERA

### INGREDIENTES PRINCIPALES

- 700 g de harina de fuerza
- 15 cl de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de sal
- 20 g de levadura fresca
- 32 cl de agua
- Romero fresco
- 2 cucharadas de pimentón de La Vera
- Sémola de trigo

 

## PREPARACIÓN DE LA RECETA

1. En primer lugar, con ayuda de un colador tamizamos** la harina** hasta que no queden grumos.
2. A continuación, en un bol mezclamos la harina con **el aceite** durante 8 minutos. Añadimos **la sal** y removemos. Reservamos.
3. Por otro lado, mezclamos** el agua** templada con** la levadura** hasta que la mezcla quede homogénea. A continuación, incorporamos al bol de la harina. Removemos bien.
4. Seguidamente picamos** el romero** y lo añadimos junto al **pimentón** al bol de la masa. Mezclamos bien. Dejamos reposar **la masa** cubierta con un paño durante una hora.
5. Sobre una tabla extendemos **la sémola** para que no se pegue la masa mientras estamos trabajándola.
6. Precalentamos el horno a 180ºC.
7. Con ayuda de un rodillo, estiramos la masa de forma uniforme. Con un cuchillo cortamos la masa en tiras gruesas para formar** los grissini**.
8. En una bandeja de horno con** papel sulfurizado** colocamos los grissini dejando espacio entre ellos para que no se peguen unos con otros.
9. Metemos los grissini en **el horno** y cocinamos a 180ºC durante 8-10 minutos.
10. Por último, sacamos los grissini del horno y los dejamos que se enfríen en un plato.

Una vez estén a temperatura ambiente, los servimos.

fuente consultada: [http://canalcocina.es/](http://canalcocina.es/)

[Enlace a la receta](http://canalcocina.es/receta/grissini-home-made-con-pimenton-de-la-vera-grissini-caseros)