Extremadura en La Boquería

Vía Hoy.es En el mejor mercado de España triunfan el Pimentón de la Vera, la cereza y la torta. La Boquería, en Barcelona, es el mejor mercado de España. En él se puede encontrar de

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Bacalao al ajo arriero

Bacalao al ajoarriero

INGREDIENTES: 300 gr. bacalao desalado 50 gr. cebolla 85 gr. pimiento verde 120 gr. pimiento rojo 1 diente ajo 1 cayena Pimentón de la vera dulce 1 vaso salsa de tomate Aceite Sal PREPARACION: Desmigamos

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Patatas a la Riojana

INGREDIENTES: 1 kg de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 2 chorizos Pimentón de la Vera dulce y picante 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Picas la cebolla, el ajo

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Arroz con Pimentón de la Vera

INGREDIENTES  4 tazas de arroz. 9 tazas de agua 1 cucharada de Pimentón de la Vera. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. ELABORACIÓN Doramos los ajos laminados en tres cucharadas de aceite de oliva

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Mojo Picón

Ingredientes: 4 dientes de ajo 1 guindilla 1 cucharadita de comino 150 grs. de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de Pimentón de la Vera dulce 15 grs. de vinagre Sal Preparación: Trituramos en  la batidora

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Estaremos en la Feria CIBUS, en Parma

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nuestro Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera estará exponiendo bajo el pabellón de EXTREMADURA Avante, dentro de ICEX-FIAB, en la Feria CIBUS, Salón referente de la alimentación en el mercado italiano, que se

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Bacalao al Pimentón de la Vera

INGREDIENTES 2 filetes de bacalao fresco. 80 gr de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de pimentón de la Vera. 1 chorrito de vinagre de manzana Sal. PREPARACIÓN Ponemos en un cuenco el aceite,

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Sentencia sobre Mexillón Galicia

La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, celebra la sentencia de la Audiencia de Pontevedra sobre la sanción a una empresa conservera por uso fraudulento de la DOP Mexillón de Galicia. El Gobierno

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