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title: "Robin Food y su receta de atún con tomate «chupao»"
description: "Con el atun, hemos topado con un producto de lo más versatil y exquisito a la hora de cocinarlo de cualquier manera. Siempre va a estar rico, muy muy rico. En esta receta, Robin Food (David de Jorge)..."
url: https://pimentonvera-origen.com/robin-food-atun-con-tomate/
date: 2021-05-05
modified: 2021-05-05
author: "Pimenton de la Vera"
image: https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2021/05/atun-con-tomate.jpg
categories: ["Recetas"]
type: post
lang: es
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# Robin Food y su receta de atún con tomate «chupao»

Con el atun, hemos topado con un producto de lo más versatil y exquisito a la hora de cocinarlo de cualquier manera.

Siempre va a estar rico, muy muy rico. En esta receta, [Robin Food (David de Jorge)](https://www.robinfoodtv.com/es/receta/atun-en-tomate-patontos), nos propone una sencilla receta, que el llama «atún entomatao pa tontos».

![](https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2021/05/atun-con-tomate-y-pimenton-900x600.jpg)**Atún con tomate**

Creemos que no va a ser muy dificil replicar esta receta y darnos gusto después con un plato propuesto por este magnífico chef.

### Ingredientes

- **1 pizca de pimentón picante de La Vera**
- 400 g de conserva de sofrito de tomate
- Aceite de oliva y sal
- 750 g de atún congelado Campos
- 2 cebolletas picadas
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de jengibre fresco
- 1 lata de pimientos asados
- 1 chorrete de vino blanco

### La preparación

- En un sauté rehogar cebolleta + pimiento + ajo + aceite + sal.
- Pelar el jengibre, picarlo y añadirlo al sofrito.
- Romper los pimientos de conserva con las manos y añadirlos al sofrito + vino + pimentón.
- Añadir la salsa de tomate y dejar que hierva 5 minutos.
- Cortar el atún en escalopes gruesos + salpimentarlos.
- Sumergirlos en la salsa, tenerlos un minuto.
- Rectificar la sazón.
- Listo.