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title: "Si os presentamos 10 formas diferentes de entrenar en casa online y después os recomendamos una receta de Zorza Gallega, ¿nos perdonáis? 🙏 …"
description: "Corren tiempos de adaptación. El oficio de entrenador online se está poniendo de moda. Son innumerables los canales, apps y emisoras que difunden contenido deportivo para practicar en casa mientras pe..."
url: https://pimentonvera-origen.com/zorza-gallega/
date: 2020-04-07
modified: 2021-04-19
author: "Pimenton de la Vera"
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categories: ["Blog Pimentón de La Vera"]
type: post
lang: es
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# Si os presentamos 10 formas diferentes de entrenar en casa online y después os recomendamos una receta de Zorza Gallega, ¿nos perdonáis? 🙏 …

## Corren tiempos de adaptación. El oficio de entrenador online se está poniendo de moda. Son innumerables los canales, apps y emisoras que difunden contenido deportivo para practicar en casa mientras permanece el período de confinamiento.

Por ello, hemos decidio recopilar 10 grandes bloques a la hora de ponernos frente a una pantalla para practicar aquella disciplina deportiva que más se adapte a nuestras necesidades. Se trata de cuidar nuestra salud y no perder la forma física. Sólo confiamos que, después de una jornada intensiva de deporte, te puedas regalar una suculenta y exquisita Zorza Gallega, hecha con una base esencial de Pimentón de La Vera.

## PONTE EN FORMA CON ESTOS VÍDEOS:

### Entrenamientos en casa online para la espalda:

### Entrenamientos en casa para los niños:

### Música para entrenar en casa:

### Entrenadora online para mayores:

### Entrenar en casa online para adelgazar:

### Entrenamiento en casa para aumentar masa muscular:

### Entrenamiento en casa para principiantes

### Entrenamiento boxeo en casa

### Entrenamiento rodillo de ciclismo:

### Entrenamiento de fútbol en casa:

## Ya tenemos la conciencia tranquila. Le toca el turno a la zorza gallega.

Y, sobre todo, disculpas anticipadas a esos entrenadores que, con gran generosidad y esfuerzo, están impartiendo clases online para que mantengamos nuestro cuerpo en forma. Es de agradecer que han llegado a nuestras televisiones, tablets y móviles, para ayudarnos a mantenernos en forma por la imposibilidad de hacerlo en zonas públicas o gimnasios.

### Aquí te pasamos receta (con vídeo) de la preparación de **La Zorza gallega**, rica carne adobada, típica de esta tierra.

Su base está en la preparación de los chorizos. Aunque, es este caso, es carne sin embuchar.

El **Pimentón de La Vera** le aporta ese sabor profundo y singular.

Poco a poco comenzó a causar furor su consumo, y a día de hoy es un plato increible, completamente identificado con la cocina tapera de Galicia.

Suele acompañarse de patatas fritas en plato o incluso se sirve como tapas o en bocadillo.

![Zorza gallega](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9d/Zorza_con_patatas_y_tomate_-_01.JPG)

## Esta es la receta de Zorza que te proponemos:

##### *Enlace recomendado desde el blog [«La cocina de Fabrisa»](https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/)  |  [enlace a la receta](https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zorza-casera-receta/)*

## Ingredientes para la zorza gallega:

- 1 kg. de magro de cerdo, córtalo en dados pequeños
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cucharada sopera de pimentón dulce
- **1 Cucharadita pequeña de pimentón de La Vera con D.O.P. (picante)**
- 1,5 dl. de aceite de oliva
- 1 dl. de vino blanco
- Orégano
- 1 Hoja de laurel
- Sal

## Elaboración de la zorza gallega:

- Cortar la carne en dados pequeños.
- Añadir la carne al bol con el adobo hecho con ajo, pimentón dulce y picante, vino blanco, aceite, laurel y orégano.
- Lo dejamos macerar durante 48 horas.
- Ponemos a Hervir las patatas con piel, las pelamos en caliente y cortamos en rodajas.
- Salteamos la zorza en una sartén con aceite de oliva bien caliente.
- Lo añadimos al plato con las patatas cocidas y laminadas.
- Rociamos cuidadosamente con la salsa de freír.

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[Callos a la Madrileña](https://pimentonvera-origen.com/callos-a-la-madrilena/)  |  [Huevos al plato con Pimentón de La Vera](https://pimentonvera-origen.com/huevos-al-plato-con-pimenton-de-la-vera/)  |  [Pollo Asado al Pimentón de la Vera](https://pimentonvera-origen.com/pollo-asado-al-pimenton-de-la-vera/)