Ingredientes Lacón cocido cortado a cuchillo Pimentón de la Vera ” Las hermanas” Aceite de oliva Patatas cocidas para acompañar ( yo no las pongo porque no me gusta la patata cocida) Pasos 1 Elaboración en microondas: Colocamos en un plato llano los trozos de lacón y metemos en el microondas a potencia media durante…
DetallesHace unos meses tuvimos la suerte de visitar Extremadura. Buen tiempo, paisaje tranquilo, en familia y disfrutando de la gastronomía de la zona: quesos, vino de Pitarra, caldereta de cordero , las primerísimas cerezas…. y como no, el pimentón. Hablar del pimentón extremeño es hablar del pimentón de La Vera. Allá donde vayas en el…
DetallesEste pollo cremoso al pimentón de la Vera es un plato exprés lejanamente inspirado en el archifamoso plato húngaro del Gulash. De hecho he tomado la utilización de la nata y la paprika como base para condimentar este pollo rápido que te saca de situaciones de apuro, digamos que es un gulash para días perezosos.…
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