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Conoce la historia de un producto único en el mundo. Con un carácter marcado por su pasado, geografía, pueblos y gentes. 🌶️
Esto es Pimentón de La Vera. Historia, legado y herencia
Esto es pimentón de la vera. Un producto único en el mundo. Con un carácter marcado por su pasado, geografía, pueblos y gentes.
pimentonvera-origen.com
Abre los ojos... y ¡ Disfruta!
🆗 El reconocimiento como DOP @pimenton_vera, permite la puesta a disposición de los consumidores de un producto auténtico, con garantía de origen y elaboración tradicional, con el aval de la certificación acreditada por ENAC de su sistema de certificación.
#OrigenExtremadura
Hay pocas cosas que apetezcan más con este frío que una sopa calentita. 🍜
Hoy os proponemos una de verduras, rica y nutritiva. Si le añades una cucharadita de Pimentón de la Vera justo antes de echar el agua, el resultado será mas sabroso 😋
El cultivo del pimiento, se beneficia de temperaturas suaves en invierno así como de veranos secos. Justo lo que ofrece la Comarca de La Vera, protegida por la cadena montañosa de la Sierra de Gredos.
Pimentón de la Vera, el oro rojo extremeño - Información Gastronómica
Un condimento único en su género procedente de una región cacereña que incluso goza de DOP. Descubre aquí todo sobre el pimentón de la Vera
informaciongastronomica.com
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Esto es pimentón de la vera. Un producto único en el mundo. Con un carácter marcado por su pasado, geografía, pueblos y gentes.🌶
Esto es Pimentón de La Vera. Historia, legado y herencia
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Esto es pimentón de la vera. Un producto único en el mundo. Con un carácter marcado por su pasado, geografía, pueblos y gentes.Al principio, la elaboración del Pimentón de la Vera, se hacía de una forma artesanal, tostando los pimientos que posteriormente se trituraban en morteros. Mas adelante se fue desarrollando un sistema para secar los frutos en grandes cantidades, pero con la misma fuente de calor, el humo procedente de la combustión de leña, y así los agricultores veratos del siglo XVII pusieron a punto el secadero de corriente vertical con hogar inferior, que se viene utilizando en la zona desde entonces.
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Miguel Gol Gomez Andrea. 😉
Hay pocas cosas que apetezcan más con este frío que una sopa calentita. 🍜
Hoy os proponemos una de verduras, rica y nutritiva. Si le añades una cucharadita de Pimentón de la Vera justo antes de echar el agua, el resultado será mas sabroso 😋
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El cultivo del pimiento, se beneficia de temperaturas suaves en invierno así como de veranos secos. Justo lo que ofrece la Comarca de La Vera, protegida por la cadena montañosa de la Sierra de Gredos. Un relieve que evita los vientos polares al tiempo que aporta agua de sus cumbres.
Pimentón de la Vera, el oro rojo extremeño - Información Gastronómica
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Un condimento único en su género procedente de una región cacereña que incluso goza de DOP. Descubre aquí todo sobre el pimentón de la Vera