Una receta fácil, digestiva, y muy nutritiva.

Llena de vitaminas e imprescindible para reponer fuerzas en nuestro quehacer diario. Su aporte en grasas es muy bajo y está asociada a una dieta sana.

Detalles de la receta Sopa de tomate con Pimentón de La Vera

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros
  • 2 pimientos verdes (frescos)
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite de oliva
  • Pimentón de La Vera
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Cominos
  • Agua
  • Pan de sopa

Procedimiento:

  1. Se refríe la cebolla y el pimiento cortado en trozos.
  2. Se añaden los tomates maduros pelados y troceados, friéndose todo muy bien.
  3. Se agrega una cucharadita de pimentón.
  4. Se remueve todo y se añade el agua dejándolo hasta cocer.
  5. En el momento de la cocción echamos un poquito de comino.
  6. Se echa el ajo machado y se cala el pan de sopa cortado a rebanadas.

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