INGREDIENTES 

4 tazas de arroz.

9 tazas de agua

1 cucharada de Pimentón de la Vera.

3 dientes de ajo.

Aceite de oliva.

Sal.

ELABORACIÓN

Doramos los ajos laminados en tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela.

Añadimos el arroz y removemos bien durante 1 minuto.

Añadimos el agua, previamente calentada y la sal. Dejamos cocer durante 12 minutos.

Calentamos en una sartén un chorro abundante de aceite de oliva, agregamos el pimentón, removemos unos segundos y lo volcamos sobre el arroz.

Removemos todo y lo dejamos cocer 5 o 6 minutos más (hasta que el arroz esté en su punto,haya absorvido el agua y esté suelto y blando).

3 comentarios en “Arroz con Pimentón de la Vera”

  1. Hola,
    Gracias por la receta, sencilla, fácil de preparar pero a la vez rica, como dice un amigo mío, menos es más. Quería haceros una pregunta. Me gustaría hacer una receta que en principio no lleva pimentón, pero es que me encanta el pimentón de la vera, ¿podría añadírselo o no va bien para cualquiera? en concreto sería para esta. (Por cierto, estuve mirando como poner el enlace pero no tengo mucha idea, así que, por si no sale, lo dejo también en el campo “sitio web” del comentario. Gracias!

    1. Pimenton de la Vera

      Buenos días Juan Carlos.
      Muy orgullosos de que seas un gran fan del Pimentón de La Vera.

      En respuesta a tu consulta, comentarte: el Pimentón de la Vera será bien recibido al preparar el sofrito previo a la realización de cualquier tipo de arroz.
      Su sabor aportará un toque de distinción a tu plato.

      Saludos.

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