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Arroz con Pimentón de la Vera

INGREDIENTES 

4 tazas de arroz.

9 tazas de agua

1 cucharada de Pimentón de la Vera.

3 dientes de ajo.

Aceite de oliva.

Sal.

ELABORACIÓN

Doramos los ajos laminados en tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela.

Añadimos el arroz y removemos bien durante 1 minuto.

Añadimos el agua, previamente calentada y la sal. Dejamos cocer durante 12 minutos.

Calentamos en una sartén un chorro abundante de aceite de oliva, agregamos el pimentón, removemos unos segundos y lo volcamos sobre el arroz.

Removemos todo y lo dejamos cocer 5 o 6 minutos más (hasta que el arroz esté en su punto,haya absorvido el agua y esté suelto y blando).

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