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title: "Lacón a la gallega con pimentón de la vera"
description: "Ingredientes. Lacón cocido cortado a cuchillo. Pimentón de la Vera \" Las hermanas\" Aceite de oliva. Patatas cocidas para acompañar ( yo no las pongo porque no me gusta la patata cocida) Pasos. 1. Elab..."
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date: 2015-05-04
modified: 2015-05-05
author: "Pimenton de la Vera"
image: https://pimentonvera-origen.com/wp-content/uploads/2015/05/photo.jpg
categories: ["Recetas"]
type: post
lang: es
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# Lacón a la gallega con pimentón de la vera

Ingredientes

| | Lacón cocido cortado a cuchillo |
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| | Pimentón de la Vera » Las hermanas» |
| | Aceite de oliva |
| | Patatas cocidas para acompañar ( yo no las pongo porque no me gusta la patata cocida) |

**Pasos**

1. 1 Elaboración en microondas: Colocamos en un plato llano los trozos de lacón y metemos en el microondas a potencia media durante un minuto o menos, depende un poco del microondas. Debe quedar templado, pero debemos evitar que se reseque. [ +](https://cookpad.com/es/recetas/205594-lacon-a-la-gallega-con-pimenton-de-la-vera#notes_note_list_step_1008449)
2. 2 Sacamos y espolvoreamos con pimentón dulce y un buen chorro de aceite de oliva. [ +](https://cookpad.com/es/recetas/205594-lacon-a-la-gallega-con-pimenton-de-la-vera#notes_note_list_step_1008450)
3. 3 Elaboración en plancha: Damos un golpe de plancha al lacón, lo suficiente para templarlo, evitando que se reseque calentándolo en exceso. Colocamos en un plato llano, espolvoreamos pimentón dulce y un buen chorro de aceite de oliva.