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Probando un menú de la Ruta del Pimentón de La Vera

escrito por: Adela García. Plasencia.

Encuadrado en las actividades de Sensaciones del Pimentón de La Vera, hemos podido pasar por el restaurante «La Parada de la Reina», en Plasencia y así probar el menú que tienen preparado para esta ocasión.

El restaurante «La parada de La Reina» está en la parada de autobuses de Plasencia, (curioso).  Un lugar donde podrás comer como una reina, perfectamente atendida, en un ambiente relajado e inspirador. Los platos que probamos eran sencillamente magníficos, y siempre con el toque subliminal de pimentón que recuerda a la tierra en la que estamos.

Aquí tienen preparado un menú con ocasión del festival Turístico y Gastronómico en torno al pimentón de la vera de 2022. Ya va por la quinta edición, y hoy vamos a probarlo . Tiene un precio de 40 euros iva incluido y 52 con maridaje de 3 vinos de excepcional factura.

Una vez probado el menú de La Parada de la Reina, ahora queremos acercarnos a los otros restaurantes donde se sirven menús del Festival Sensaciones, para así poder sumergirnos en detalle en el mundo de los platos preparados con esta maravillosa especia.


Ahí va el menú y las fotos ? :

Entrantes:

Brioche y mantequilla de pimentón.

Crujiente de torta y miel de pimentón.


Para comer:

Sopa de Ajo.

Huevo de gallina de campo boletus y migas.

Samosa ibérica.

Molleja de ternera, demi glass Pimentón y patata Robuchon.

Lubina a la brasa y guiso de trigo.


Y de postre:

Tarta de manzana sin pimentón.

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