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Mojo Picón

Ingredientes:

  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 cucharadita de comino
  • 150 grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de Pimentón de la Vera dulce
  • 15 grs. de vinagre
  • Sal

Preparación:

  1. Trituramos en  la batidora los ajos, la guindilla y el comino, hasta que quede muy fino.
  2. Añadimos el aceite, el vinagre, la sal y el Pimentón de la Vera y batimos bien hasta que nos quede una salsa bien ligada.

 

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