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Receta Chimichurri

Ingredientes.

1 cucharada de orégano

1 cucharadita de Pimentón de la Vera D. O. P. dulce

3 dientes de ajo picado

1/2 cucharadita de guindilla

1 hoja de laurel triturada

1 cucharadita de sal

Pimienta negra

100 ml. de aceite

20 ml- de vinagre

Elaboración

Mezclamos bien todos los ingredientes  y dejamos reposar durante dos horas, como mínimo, en la nevera.

Con esta salsa podemos untar el pollo o ternera antes de su cocción, asado a la plancha o barbacoa

También podemos servirla en la mesa, junto a otras salsas, para condimentar al gusto de cada comensal.

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