El consumo de sal es necesario. Pero párate a pensar: si la mayoría de los alimentos que tomamos ya lleva sal en abundancia… Sigue una dieta baja en sal y forma parte de una dieta sana. Te presentamos la mejor forma de sustituir la sal. Te proponemos una idea para compensar el exceso de sal:…
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Nos llena de orgullo traer a nuestro blog al gran Dabiz Muñoz, de Diverxo y su apuesta personal por el Pimentón de la Vera. De todos es conocido el gran maestro cocinero Dabiz Muñoz. Un talentoso y jóven chef que apuesta por la cocina de vanguardia, sin complejos y llevando toda en sus fusiones toda…
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Bibby Gignilliat es fundadora de Parties Taht Cook, portal dedicado a la organización de eventos corporativos culinarios en la zona de la Bahía de San Francisco y Chicago. Hemos podido rescatar una receta suya publicada en el Mercury News, donde menciona una receta de pollo horneado, (hasta aquí nada raro) con un toque final de…
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El Consejo Regulador Pimentón de la Vera sigue un año más apoyando el deporte de élite y renueva su confianza en la labor de Patrocina un Deportista en el mundo del deporte olímpico y paralímpico. En un año tan importante como este, año preolímpico, el objetivo es alcanzar las metas y sueños junto a los…
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Aquí os presentamos una videoreceta de raya al pimentón de la vera: plato exquisito, rico y sabroso. Con todo el cariño y el saber de Los Hermanos Torres (TVE1)
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Disfrutar de La Vera es toda una experiencia turística, gastronómica, natural y cultural. Épocas para visitar La Vera: En cualquier momento del año. En Otoño, Primavera e Invierno disfrutarás de unas cascadas naturales preciosas, y tendrás a tiro de cámara unos paisajes realmente hermosos. En verano, podrás zambullirte en muchas de las gargantas y piscinas…
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¿Cuales crees que son los cinco platos españoles más populares del mundo? Pues, entre otros, tenemos la paella, el salmorejo, y el cochinillo (este último entra en el ranking de uno de los cien platos más famosos del mundo). No hay que olvidar que el Pimentón de la Vera está presente en muchos de ellos.…
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El Consejo Regulador de la DOP Pimentón de La Vera, está exponiendo bajo el pabellón de ICEX en la Feria HOFEX, feria alimentaria de Hong Kong, que se celebra del 7 al 10 de mayo. Desde la DOP se trabaja en la apertura de nuevos mercados, para que las empresas certificadas tengan acceso a contactar…
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Foods & Wines from Spain se unió al chef español, con sede en Londres, José Pizarro. Según José Pizaroo, este fué un viaje lleno de emoción e historia familiar. El destino: Extremadura y su gastronomía. Parada: en la cuna del Pimentón de La Vera. El objetivo: descubrir todos los secretos detrás de un tesoro culinario…
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Esta original receta de patatas fritas -Las patatas chorizadas- deben su nombre al aspecto rojizo que les dá el Pimentón de La Vera y en su sabor auténtico. receta extraida de: COCINA ANDALUZA | Vídeo de Andalucía Videorecetas Las patatas chorizadas, tan ricas y sabrosas como las vais a ver en esta receta, tienen su…
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