El pimentón de la Vera, en ‘Madrid Fusión 2018’

Un edición más, se celebra en el Palacio de Congresos de Madrid la cumbre gastronómica internacional ‘Madrid Fusión 2018’.

La Diputación Provincial promocionará la despensa cacereña del 22 al 24 de enero en Madrid Fusión.

madrid fusionEl Pimentón de La Vera será una de las ocho Denominaciones de Origen presentes en la Feria

Una de las ferias internacionales más vanguardistas de la gastronomía, donde dará a probar tapas innovadoras como ‘Piruleta de Torta del Casar con licor de cerezas del Jerte’, ‘Tostitas de Cordero de Extremadura macerado en Aceite Gata-Hurdes y Miel Villuercas-Ibores’, ‘Migas con Pimentón de La Vera y crujiente de Jamón Dehesa de Extremadura’, y ‘Tataki de Ternera de Extremadura con caviar de Queso Ibores y Aceite Gata-Hurdes’.

En esta XVI edición, bajo el título de ‘Madrid Fusión-Cuarta Generación: Los dueños del futuro’, el stand de la Diputación vuelve a llevar una muestra de las ocho Denominaciones de Origen, con catas y degustaciones: Dehesa de Extremadura, Ribera del Guadiana, Queso Ibores, Pimentón de la Vera, Torta del Casar, Miel Villuercas-Ibores, Aceite Gata-Hurdes y Cereza del Jerte.

También estarán las Indicaciones Geográficas Protegidas (Ternera de Extremadura y Corderex), que serán conocidas y catadas por expertos gastrónomos y visitantes especializados a través de las tapas que elaborarán en directo los cocineros Eva López y Tomás Tejero, de la Cooperativa Actyva.

Estas muestras de cocina en vivo se ofrecerán cada día a las 13.00 horas en el stand Tentación-es de Cáceres, maridadas por Bodegas Carabal.

 

fuente de la noticia: Extremadura El PeriódicoEnlace a la noticia

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable Denominación de Orígen Protegida Pimentón de La Vera .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios Banahosting.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en el Aviso Legal.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Ir arriba