Esta es una entrada original de: Diario HOY digital | Publicada por: J. R. ALONSO DE LA TORRE (Cáceres) ¿Cual es el origen de los callos Extremeños? Probablemente habría que buscarlos en la iniciativa del chef Javier Martín, que desde su Restaurante en Cáceres, nos aporta pistas decisivas a la hora de poner esto en orden. «La…
DetallesLa tostá de tomata de Penjar y salazones está para comérsela en un abrir de boca. Y una de sus bases, está en nuestro exquisito Pimentón de La Vera. “Una elaboración muy sencilla que admite variedad de interpretaciones al gusto del comensal” (FRANCISCO GONZÁLEZ YUSTE, El Periódico Mediterráneo) Toma nota de los ingredientes: 1 rebanada…
DetallesLos hermanos Torres nos van a preparar unos deliciosos Pimientos rellenos de Txangurro. Pero hoy no se encuentran en el plató y además, van a recibir a uno de los mejores cocineros del mundo. Acompáñanos. Acaba de finalizar uno de los eventos más importantes del panorama cinematográfico Español: el Festival de Cine de San Sebastian…
DetallesYa que estamos comenzando a encarar la Primavera, y los primeros fríos, os presentamos una receta de CookPad para calentar un poco el ambiente. Como ellos no mencionan directamente el Pimentón de La Vera, ya os aseguramos que esta receta, sin el auténtico y genuino Pimentón de La Vera con Denominación de Orígen Protegida no…
DetallesMerluza a la gallega con pimentón de La Vera El extraordinario chef vasco se caracteriza por realizar suculentos y potentes platos de cocina familiar. En esta ocasión, nos trae a su mesa una estupenda merluza a la gallega. Disfrutadlo. Javier Romero, canal de Youtube | Enlace a la receta
DetallesReceta con un toque sublime de Pimentón de La Vera que hemos querido compartir del Chef David Gibello. Aquí su presentación: David Gibello, Intentando que todos cocinemos en nuestras casas, cada dia aprendiendo un poquito mas. Ex jugador de futbol y ahora atleta popular. De Navalmoral de la Mata (CC) pero afincado en Talavera de…
DetallesDeliciosa receta de Pizzapan y Calzone El toque “rojo español” corre de nuestra cuenta! Pizzapán y calzone
DetallesEl cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar Cazuela de marisco con verduras y nuestro fabuloso Pimentón de La Vera. Archivo original de RTVE. enlace a video original: http://www.rtve.es/television/20161107/cazuela-marisco-verduras/1438643.shtml
DetallesIngredientes Escarola Lechuga morada Tomates cherry Cebolla fresca Gambas peladas crudas 1 paquete de gulas 4 Ajos 1 cucharadita Pimenton de la Vera 2 guindillas Aceite de oliva Sal Elaboracion Limpiar y picar las verduras. En una sarten poner el aceite y los ajos partidos en laminas , dorar un poco y en el último…
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