La tostá de tomata de Penjar y salazones está para comérsela en un abrir de boca. Y una de sus bases, está en nuestro exquisito Pimentón de La Vera. “Una elaboración muy sencilla que admite variedad de interpretaciones al gusto del comensal” (FRANCISCO GONZÁLEZ YUSTE, El Periódico Mediterráneo) Toma nota de los ingredientes: 1 rebanada…
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Los propietarios del restaurante Atrio de Cáceres obtienen el premio “Lola Torres”. Nuestra enhorabuena al Chef cacereño Toño Pérez de Hotel Atrio Caceres por el Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres”. El jurado ha querido reconocer el uso de los productos de su tierra, platos presididos por el cerdo, los quesos, la huerta, el Pimentón de…
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Historias en tu mesa: O cómo explicar al consumidor las bondades y beneficios de apostar por productos con D.O.P. (Denominacion de Orígen Protegida) La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), de la que forma parte la DOP Pimentón de la Vera, ha puesto en marcha la campaña de promoción “Historias en tu mesa”,…
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Los hermanos Torres nos van a preparar unos deliciosos Pimientos rellenos de Txangurro. Pero hoy no se encuentran en el plató y además, van a recibir a uno de los mejores cocineros del mundo. Acompáñanos. Acaba de finalizar uno de los eventos más importantes del panorama cinematográfico Español: el Festival de Cine de San Sebastian…
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La manteca colorá Se consume principalmente en Andalucía y en Extremadura, y a muchos nos trae bastantes recuerdos de nuestra niñez en el pueblo. Aquí en eExtremadura tiene muchos sustantivos: Cachuela, Caldillo, Manteca colorá… Se trata de manteca de cerdo de un marcado color naranja tirando a rojizo, cocinada con trozos de carne, picada. Normalmente es también…
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Ya que estamos comenzando a encarar la Primavera, y los primeros fríos, os presentamos una receta de CookPad para calentar un poco el ambiente. Como ellos no mencionan directamente el Pimentón de La Vera, ya os aseguramos que esta receta, sin el auténtico y genuino Pimentón de La Vera con Denominación de Orígen Protegida no…
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Merluza a la gallega con pimentón de La Vera El extraordinario chef vasco se caracteriza por realizar suculentos y potentes platos de cocina familiar. En esta ocasión, nos trae a su mesa una estupenda merluza a la gallega. Disfrutadlo. Javier Romero, canal de Youtube | Enlace a la receta
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Receta con un toque sublime de Pimentón de La Vera que hemos querido compartir del Chef David Gibello. Aquí su presentación: David Gibello, Intentando que todos cocinemos en nuestras casas, cada dia aprendiendo un poquito mas. Ex jugador de futbol y ahora atleta popular. De Navalmoral de la Mata (CC) pero afincado en Talavera de…
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Loida Zabala (Losar de la Vera, 5 de abril de 1987), halterófila paralímpica que no deja de añadir trofeos a su vitrina particular. Campeonatos de España, récords nacionales, torneos internacionales y tres participaciones en los Juegos Paralímpicos resumirían, brevemente, el palmarés de Loida Zabala. noticia de: El Periódico Extremadura / Enlace El pasado mayo se…
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Los premios son de 180, 90 y 60 euros en metálico, más trofeo. La Concejalía de Festejos ha publicado las bases que regirán la XLIV edición del Concurso del Pimiento y el Tabaco, que tendrá lugar el próximo día 11, con motivo de las Ferias y Fiestas de Agosto. El concurso de tabaco premiará a…
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