Col con patatas y bacón al estilo “Pimentón de la Vera”
La autora de esta receta nos presenta un plato que nos encanta: porque es rico, sencillo de realizar y de buen aporte calórico (no olvidemos que todavía estamos en invierno).
Garbanzos con grelos, chorizo y Pimentón de La Vera.
Ha comenzado el año 2019 con un frío que pela! Así pues, os presentamos esta receta de garbanzos con grelos y chorizo que, aunque con un aporte calórico importante (ideal para estas fechas) sigue conservando el espíritu tradicional y arraigado de los guisos de toda la vida. artículo de: Gemma Meca:07/01/201916:00 / OK DIARIO Ingredientes: 500 gr de…
Directo al Paladar os propone: 9 recetas picantonas.
fuente: DIRECTO AL PALADAR | Ver enlace | articulo de LILIANA FUCHS Nueve recetas picantonas para el picoteo del finde Siempre me ha parecido curiosa la diferente capacidad de tolerancia del picante que tenemos unos y otros. Es algo más integrado culturalmente en ciertas gastronomías, pero el caso es que un puntito picante creo que siempre…
Callos extremeños. Por el Chef Javier Martín (Cáceres)
Esta es una entrada original de: Diario HOY digital | Publicada por: J. R. ALONSO DE LA TORRE (Cáceres) ¿Cual es el origen de los callos Extremeños? Probablemente habría que buscarlos en la iniciativa del chef Javier Martín, que desde su Restaurante en Cáceres, nos aporta pistas decisivas a la hora de poner esto en orden. «La…
Descubre la rica tostá de “Tomata de Penjar”
La tostá de tomata de Penjar y salazones está para comérsela en un abrir de boca. Y una de sus bases, está en nuestro exquisito Pimentón de La Vera. “Una elaboración muy sencilla que admite variedad de interpretaciones al gusto del comensal” (FRANCISCO GONZÁLEZ YUSTE, El Periódico Mediterráneo) Toma nota de los ingredientes: 1 rebanada…
Torres en la cocina: Pimientos rellenos de Txangurro
Los hermanos Torres nos van a preparar unos deliciosos Pimientos rellenos de Txangurro. Pero hoy no se encuentran en el plató y además, van a recibir a uno de los mejores cocineros del mundo. Acompáñanos. Acaba de finalizar uno de los eventos más importantes del panorama cinematográfico Español: el Festival de Cine de San Sebastian…
Garbanzos al Pimentón de La Vera
Ya que estamos comenzando a encarar la Primavera, y los primeros fríos, os presentamos una receta de CookPad para calentar un poco el ambiente. Como ellos no mencionan directamente el Pimentón de La Vera, ya os aseguramos que esta receta, sin el auténtico y genuino Pimentón de La Vera con Denominación de Orígen Protegida no…
Javier Romero: Superchef vasco cocinando a la gallega
Merluza a la gallega con pimentón de La Vera El extraordinario chef vasco se caracteriza por realizar suculentos y potentes platos de cocina familiar. En esta ocasión, nos trae a su mesa una estupenda merluza a la gallega. Disfrutadlo. Javier Romero, canal de Youtube | Enlace a la receta
Cuando el toque de Pimentón de La Vera es decisivo…
Receta con un toque sublime de Pimentón de La Vera que hemos querido compartir del Chef David Gibello. Aquí su presentación: David Gibello, Intentando que todos cocinemos en nuestras casas, cada dia aprendiendo un poquito mas. Ex jugador de futbol y ahora atleta popular. De Navalmoral de la Mata (CC) pero afincado en Talavera de…
Los hermanos Torres hermanan Italia con La Vera
Deliciosa receta de Pizzapan y Calzone El toque “rojo español” corre de nuestra cuenta! Pizzapán y calzone