INGREDIENTES PRINCIPALES 700 g de harina de fuerza 15 cl de aceite de oliva virgen extra 15 g de sal 20 g de levadura fresca 32 cl de agua Romero fresco 2 cucharadas de pimentón de La Vera Sémola de trigo PREPARACIÓN DE LA RECETA En primer lugar, con ayuda de un colador tamizamos…
INGREDIENTES 750 g de hígado de cerdo 600g de manteca de cerdo. Sal Pimienta negra 3 Clavos y comino 5 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la vera ELABORACIÓN Poner en una sartén la manteca y cuando esté medio derretida añadir los ajos picados, el hígado y la pimienta, y se deja…
Bibby Gignilliat es fundadora de Parties Taht Cook, portal dedicado a la organización de eventos corporativos culinarios en la zona de la Bahía de San Francisco y Chicago. Hemos podido rescatar una receta suya publicada en el Mercury News, donde menciona una receta de pollo horneado, (hasta aquí nada raro) con un toque final de…
Aquí os presentamos una videoreceta de raya al pimentón de la vera: plato exquisito, rico y sabroso. Con todo el cariño y el saber de Los Hermanos Torres (TVE1)
Esta original receta de patatas fritas -Las patatas chorizadas- deben su nombre al aspecto rojizo que les dá el Pimentón de La Vera y en su sabor auténtico. receta extraida de: COCINA ANDALUZA | Vídeo de Andalucía Videorecetas Las patatas chorizadas, tan ricas y sabrosas como las vais a ver en esta receta, tienen su…
Los callos a la madrileña gustan mucho, y es una receta muy económica. Juega con nosotros. Hoy cocinamos callos a la madrileña! 🍽
La autora de esta receta nos presenta un plato que nos encanta: porque es rico, sencillo de realizar y de buen aporte calórico (no olvidemos que todavía estamos en invierno).
Ha comenzado el año 2019 con un frío que pela! Así pues, os presentamos esta receta de garbanzos con grelos y chorizo que, aunque con un aporte calórico importante (ideal para estas fechas) sigue conservando el espíritu tradicional y arraigado de los guisos de toda la vida. artículo de: Gemma Meca:07/01/201916:00 / OK DIARIO Ingredientes: 500 gr de…
fuente: DIRECTO AL PALADAR | Ver enlace | articulo de LILIANA FUCHS Nueve recetas picantonas para el picoteo del finde Siempre me ha parecido curiosa la diferente capacidad de tolerancia del picante que tenemos unos y otros. Es algo más integrado culturalmente en ciertas gastronomías, pero el caso es que un puntito picante creo que siempre…
Esta es una entrada original de: Diario HOY digital | Publicada por: J. R. ALONSO DE LA TORRE (Cáceres) ¿Cual es el origen de los callos Extremeños? Probablemente habría que buscarlos en la iniciativa del chef Javier Martín, que desde su Restaurante en Cáceres, nos aporta pistas decisivas a la hora de poner esto en orden. «La…